Health Tips: स्वस्थ शरीर के लिए आयरन की आवश्यकता होती है। आयरन को हीमोग्लोबिन का जरूरी घटक माना जाता है। शरीर के विभिन्न अंगों में आयरन पहुंचाने का काम लाल रक्त कोशिकाएं करती हैं और इन्हें बनाने के लिए आयरन की जरूरत पड़ती है। यही कारण है कि आयरन की कमी से मस्तिष्क में ऑक्सीजन की मात्रा कम होने लगती है। जिससे सिरदर्द, चक्कर और कमजोरी होती है।
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आयरन की कमी पुरुष और महिलाओं को समान रूप से प्रभावित करती हैं। महिलाओं में यह गंभीर चिंता का विषय है, क्योंकि मासिक धर्म के दौरान आयरन की भारी कमी हो जाती है। एक सर्वे के अनुसार करीब 50 प्रतिशत भारतीय महिलाओं में आयरन की कमी पाई गई। लेकिन कुछ जूस को अपने आहार में शामिल करके प्राकृतिक रूप से आयरन की कमी को पूरा किया जा सकता है।
आयरन बढ़ाने के लिए डाइट में शामिल करें ये जूस
आलूबुखारे का जूस
आलूबुखारे में भरपूर मात्रा में आयरन पाए जाते हैं। एक कप आलूबुखारे के जूस में 2.8 मिलीग्राम आयरन पाया जाता है, जो दैनिक आवश्यकता का 17 प्रतिशत है। यह ऊर्जा बढ़ाने बढ़ाने में मदद करता है। इसके सेवन से ब्लड शुगर में वृद्धि भी नहीं होती। यह कब्ज से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में भी मदद करता है।
चुकंदर का जूस
चुकंदर में फोलेट, मैंगनीज, पोटेशियम, आयरन, बीटाइन और विटामिन सी जैसे कई आवश्यक पोषक तत्व प्रचूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके अलावा यह लाल रक्त कोशिकाओं में ऑक्सीजन के अवशोषण में भी मदद करता है। चुकंदर के जूस के नियमित सेवन से हीमोग्लोबिन का स्तर बेहतर बना रहता है। जिससे शरीर शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति भी बढ़ जाती है। 100 ग्राम चुकंदर में 0.8 मिलीग्राम आयरन पाया जाता है।
पालक का जूस
पालक में भरपूर मात्रा आयरन पाया जाता है। पालक कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसके कई स्वस्थ्य लाभ है। इसको स्वादिस्ट बनाने के लिए इसमें नारियल, काजू भी मिला सकते हैं।
